Die Daten zur Kakaomahlung sind ein wichtiger Indikator für die Nachfrage auf dem Markt für die Herstellung von Schokolade. Laut NCA meldeten 15 Fabriken in Nordamerika Daten zur Kakaoverarbeitung für das vierte Quartal, was der gleichen Menge entspricht, die vor einem Jahr gemeldet wurde.
"Es ist viel besser als erwartet", sagte ein in den USA ansässiger Kakaobroker und bezog sich dabei auf Marktschätzungen vor der Veröffentlichung, die auf einen Rückgang zwischen 6% und 8% hindeuteten.
Kakao-Verarbeitung in Nordamerika
war um fast 18% gesunken
im vorangegangenen Quartal.
Nordamerikas kleinere Grinddaten folgen ebenfalls auf negative Zahlen von
Asien
und
Europa
die Anfang dieser Woche veröffentlicht wurde, als
Rekordpreise
für Kakao die Nachfrage nach diesem Rohstoff beeinträchtigt.
Branchenanalysten sagen, dass einige Verbraucher aufgrund der steigenden Einzelhandelspreise dazu neigen, Schokoladentafeln mit geringerem Kakaogehalt zu kaufen oder sogar auf billigere Süßigkeiten umzusteigen, um die Ausgaben zu senken. (Berichterstattung durch Marcelo Teixeira, Bearbeitung durch Chris Reese und Marguerita Choy)
