Die X5 Group kündigte die Übernahme des Nice-Ice-Fertiglebensmittelgeschäfts in der Region Leningrad an. Das Unternehmen hat die entsprechende Genehmigung von einer Regierungskommission erhalten. Im Rahmen der Transaktion wird X5 eine 4.200 Quadratmeter große Smart Kitchen für Fertiggerichte im Bezirk Vsevolozhsky übernehmen.

Die Produktionsstätte wird Teil des Geschäftsbereichs X5 Food, der das Ready-to-Eat-Segment für die Einzelhandelsketten des Unternehmens entwickelt. Die intelligente Küche produziert bereits etwa 7.000 verzehrfertige Mahlzeiten pro Tag für die X5-Einzelhandelsketten Pyaterochka und Perekrestok und verfügt über eine tägliche Gesamtkapazität von bis zu 40.000 Mahlzeiten, die auf bis zu 70.000 Mahlzeiten erweitert werden kann. In der Anlage werden verzehrfertige Mahlzeiten in einer Vielzahl von Kategorien hergestellt, darunter Salate, Frühstück, warme Mahlzeiten, Vorspeisen, Sandwiches und Desserts.

Derzeit werden in den bestehenden eigenen und beauftragten Produktionsanlagen von X5 Food täglich etwa 100 Tonnen verzehrfertige Mahlzeiten für mehr als 400 SKUs hergestellt. Zum Jahresende 2023 machten verzehrfertige Lebensmittel 2,3 % des Umsatzes in Pyaterochka und 6,3 % in Perekrestok aus. Das Unternehmen plant, seinen Anteil am kombinierten Einzelhandels- und HoReCa-Markt für verzehrfertige Lebensmittel bis 2026 auf 9 % zu erhöhen.