Die Rinderfutures an der Chicago Mercantile Exchange (CME) gaben am Donnerstag bei einem seitwärts gerichteten und unruhigen Handel nach, da die Großhandelspreise für Rindfleisch fielen und die Bargeldmärkte für Rinder nur begrenzt aktiv waren.

Auch die Futures für magere Schweine beendeten den Tag aufgrund von technischem Handel und einigen Gewinnmitnahmen niedriger, da die Spannungen zwischen den USA und dem wichtigsten Exportmarkt China wegen des Spionageballon-Vorfalls im letzten Jahr zunahmen. Der CME-Juni-Future für magere Schweine schloss 1 Cent niedriger bei 97,725 Cents pro Pfund.

Am Donnerstagmorgen meldete das US-Landwirtschaftsministerium, dass die Preise für Rindfleisch der Kategorie "choice" leicht gestiegen sind, während die Preise für Rindfleisch der Kategorie "select" gesunken sind. Diese Nachricht folgte auf den Bericht vom Mittwochnachmittag, in dem die Werte für beide Rinderarten nach Angaben des USDA deutlich gesunken waren.

Dieses Muster der Jo-Jo-Preise - bei denen die Großhandelspreise am Morgen leicht anziehen, am Nachmittag aber die Richtung wechseln - hat die nahe gelegenen Rinder-Futures in letzter Zeit belastet und einige Anleger dazu veranlasst, sich zu fragen, wie robust die Verbrauchernachfrage nach Rindfleisch in diesem Sommer sein wird, so Händler.

Laut dem in Denver ansässigen Viehvermarktungsberatungsdienst HedgersEdge.com LLC sind die Gewinnspannen der Rinderpacker weiterhin negativ.

"Der Rindermarkt befindet sich in einer Flaute", sagte Cassie Fish, eine Viehanalystin und Autorin des Blogs The Beef. "Das Interesse an offenen Positionen ist auf den tiefsten Stand des Jahres zurückgegangen, und die Spekulanten sind nicht gerade begeistert, wenn sie ihre Long-Positionen mit Rindern auffüllen.

Die Anleger machen sich auch zunehmend Sorgen um die Rindfleischnachfrage, da sich der Arbeitsmarkt abkühlt. Der wöchentliche Bericht des Arbeitsministeriums vom Donnerstag zeigte, dass die Zahl der Amerikaner, die neue Anträge auf Arbeitslosenunterstützung stellten, in der vergangenen Woche auf den höchsten Stand seit mehr als acht Monaten gestiegen ist.

Die aktiv gehandelten CME-Juni-Futures für Lebendvieh schlossen 0,525 Cents niedriger bei 175,950 Cents pro Pfund. Der August-Futterrinderpreis sank um 1,350 Cents auf 251,050 Cents pro Pfund. (Berichterstattung von P.J. Huffstutter; Redaktion: Alan Barona)