Unterdessen schlossen die Kontrakte für magere Schweine höher, während die aktiv gehandelten CME-Futures für Lebendvieh im Juni stiegen, da sich die technischen Käufe und die Eindeckung von Leerverkäufen zum zweiten Mal in dieser Woche fortsetzten.
Die CME-Juni-Futures für magere Schweine schlossen 0,400 Cent höher bei 98,725 Cent pro Pfund.
Am Dienstag wurden zwar keine Kassahandelsgeschäfte mit Rindern gemeldet, aber die Lagerbestände der Verpacker waren nach Angaben der Analysten von HedgersEdge.com, einem Risikomanagement- und Marktforschungsunternehmen, stärker als in den letzten Wochen.
"Packer sind im Moment einfach nicht bereit, mehr zu bezahlen, weil sie im Moment etwa 70 Dollar oder mehr pro Stück verlieren", sagte Don Roose, Präsident von U.S. Commodities mit Sitz in Iowa.
In der Zwischenzeit boten die Erzeuger in den südlichen Ebenen Rinder im Bereich von $186 pro Zentner (cwt) und im zentralen Corn Belt bis zu $188 pro cwt an, so die Händler.
Die vom US-Landwirtschaftsministerium ermittelten Preise für Rindfleisch der Kategorie "choice" gaben am Mittwochmorgen nach, während die Preise für "select" nach oben tendierten. Dies ist ein Anzeichen dafür, dass die Verbrauchernachfrage nach höherpreisigen Teilstücken vor der Sommergrillsaison in den USA etwas schwächer sein könnte als vom Markt erwartet.
"Die Grillsaison dauert in der Regel vom Muttertag - der am Sonntag ist - bis zum Memorial Day, so dass uns die Zeit für die Spitzennachfrage nach höherpreisigen Teilstücken davonläuft", sagte Roose. "Je näher der vierte Juli rückt, desto mehr konzentrieren sich die Verbraucher auf Hot Dogs und Hamburger - nicht auf Steaks.
Die aktiv gehandelten CME-Juni-Futures für Lebendvieh schlossen 1,150 Cents niedriger bei 176,475 Cents pro Pfund. Der August-Futterrinderpreis sank um 2,025 Cents auf 252,400 Cents pro Pfund. (Berichterstattung von P.J. Huffstutter; Redaktion: Shailesh Kuber)
